Sif 7 år

Så Blev vores store pige 7 år i dag og det blev fejret med pomp og pragt og en masse kager, hele weekenden

Vi startede lørdag formiddag med at have pigerne fra klassen på besøg og de fik denne fine Havfrue kage

Sif havde også bestilt minipizzaer, frikadeller og ovnkartofler som de fik inden :-)

Selve kagen er en chokoladekage betrukket med vanilliefrosting. Halen er en klump fondant skåret og formet som havfruhale og så er der lagt "frynser" udover efterfølgende. Blomster, muslinger, vand og andet havpynt er sprøjtet ud i Royal icing i  forskelige farver med forskellige tyllespidser

Den skønne dejlige fødselsdagspige :-)

Senere lørdag kom vores venner til fødselsdag :-) de fik hjemmelavede burgere og pommesfrites

og denne skønne kage, med balletdanser som sif havde bestilt :-)

Jeg vil sige at jeg bliver bedre og bedre til at lave mennesker :-) skal bare lige finde ud af en fidus, så jeg ikke får lavet dem så brede :-)

håret er lavet af Royal Icing og sprøjtet på med græstylle og pyntet med små blomster stukket ud i fondant.

Kagen er chokoladebunde med hindbærmousse imellem

I dag søndag kom hele familien og der stod den på boller og en masse kager (som jeg selvfølgelig glemte at tage billeder af :-( ) der var hjemmebagte småkager, cake pops, cupcakes og hjemmelavet fyldt chokolade og ja så denne kage. Det er en gavekage og her fik jeg brugt mit nye værktøj til at lave bånd og kanter med, uundværligt :-) Kagen er 2 drømmekagebunde(opskriften er fra Amo den store bagebog) og en chokoladekagebund og så hindbærmousse imellem lagene.

Vi sluttede en dejlig dag med lidt take away fra slotskælderens restaurant(Thai mad)efter Sifs ønske:-)

Småkager og andet mundgodt :-)

Så blev det tid til julebag, så det blev til en hel dag i køkkenet :-) vi fik bagt brune kager, peberkager, pebernødder, chokochili kager, jødekager, specier og finsk brød. Så nu skulle der være småkager til hele julen :-) opskrifterne har jeg fra Amo den store julebagebog, en fantastisk bog :-)

Det blev også til små chokolader fyldt med en slags karamelmasse, som man får af at koge en dåse kondenseret mælk i 3-4 timer, en sjov lille ting jeg fandt i et af mine utallige mange "koneblade" jeg elsker simpelthen mine blade :-)

Nå ja, ej at forglemme, så fik jeg også lige bagt tre kager til weekendens fødselsdage, som skal lægges sammen og pyntes de næste par dage :-)

Sif fylder 7 år på søndag :-)

Klar til 1. advent søndag :-)

Så skal der laves dekorationer til dette års jul :-)

Lidt stemningsbilleder fra en hyggelig og kreativ dag hos mormor

Sif og Tjalfe er godt i gang med deres juledekorationer.

Der var også tid til lidt i hygge i sofaen :-) og Tjalfe havde brug for at putte lidt med mor :-)

Den færdige adventsdekoration :-) er faktisk godt tilfreds med resultatet.

I morgen skal vi til adventshygge hos svigermor og svigerfar :-) jeg plejer at have gløggekstrat med, i år havde jeg "glemt" at lave det, men nåede det lige hertil aften kl 00.20 :-) gløgg skal der til :-)

Ekstraten hældt på flaske med en lille hjemmelavet flaskering (kan også bruges som servietring)

klar til at blive blandet med et par flasker rødvin i en gryde :-)

Rigtig god 1. advent søndag :-)

Liv 10 år

Min kusines datter Liv fylder 10 år på tirsdag :-) så i dag lørdag har vi været til fødselsdag og fejre hende og min kusine havde spurgt om jeg ville lave en kage og selvfølgelig :-) Liv er meget glad for fodbold, så en fodboldkage blev det. Fodbolden er cake pop masse, smurt op med kakaofrosting og betrukket med fondant og bunden er skåret af så den kunne stå pænt på kagen. Pigen er modelleret i fondant, tilsat gumtex. Kagen er 3 chokoladebunde med hindbærmousse imellem, smurt op med kakaofrosting og betrukket med farvet fondant

Fodboldpigen Liv på tæt hold.

Det er første gang jeg laver et menneske efter kurset i figurer og mennesker.

Fodbolden

Fodboldpigen bagfra med 8 tal på ryggen og fine lange krøller :-) Liv har rigtig mange krøller :-)

Her får den meget glade fødselar sin kage :-) Hun vidste intet og blev meget glad :-)

Smiiiil til fotografen

Lang tid siden sidst

Så er det vist tid til at blogge lidt igen :-) Man kan vist roligt sige at bloggen er blevet forsømt op det sidste :-/ Men det er ikke ensbetydende med at der ikke bliver syslet herhjemme:-) næ nej, jeg har skam fået lavet en masse, ikke så mange kager, men det er også ok med en lille pause, så har jeg tid til at dyrke min anden passion, at sy :-) alt imens jeg også lige skriver 2 eksamensopgaver, jeg læser PD i Logopædi(på dansk Talepædagog)
Her kommer et lille udpluk af det jeg har fået tiden til at gå med de sidste par uger.

En lille fin engel blev "født" og pakket pænt sammen med lidt chokolade, fin lille værtindegave :-)

Og læg så lige mærke til mit nyankomne sticker, Tulle&Trille i en stjerne :-)

En eftermiddag hvor vi sad omkring køkkenbordet og hyggede med perler, tuscher, papir og saks, blev disse fine blomster-stjerner til, jeg tror de skal pynte på julens gaver :-)

De her elefanter og vinterharer (nederste billede) er ved at være et stykke tid siden jeg har lavet dem, jeg har bare ikke fået lagt dem ind før nu :-) dem på billedet ovenfor , er julelefanter og jeg sælger dem som par eller enkeltvis. Et par koster 199 kr og en stk koster 115 kr.

De her to søde elefanter, kan man f.eks bruge til barslesgave, eller bare have stående derhjemme :-)

Små vinterharer til at hænge på troldegrenen eller lade dem sidde i vindueskarmen.

Prinsessekage

Så har jeg været på endnu et kursus, denne gang et prinsessekursus :-)

Vi fik udleveret en kage bagt efter "classic wonder mold" fra wilton som jeg selvfølgelig også fik købt bla. :-) kagen er herefter smurt op med smørcreme og der er sat frynser på 4 steder rundt under kjolen op i trekanter og derefter er kjolen betrukket med indfarvet fondant. Fondanten drillede rigtig meget der hvor den skulle "hives" op ved frynserne, så jeg var nødt til at klippe i fondanten og skjule kanterne med en sløjfe med lange bånd :-) blusen er også fondant med et pyntebånd rundt om skuldrene. Til slut er kjolen drysset med lidt grønt glimmer. 

Halloween

Der skal være Halloweenfest i Tjalfes børnehave og så var jeg klar til at tilbyde at lave en kage og der skal jo lidt tilbehør til :-) Så det blev til en lille heks der laver suppe af orme og børneøjne, hi hi :-) How to do heksen har jeg fundet her og så her jeg givet hende en fin sløjfe om hatten :-)

Der skulle selvfølgelig også græskar til :-)

Et sødt, men også lidt uhyggeligt spøgelse :-)

Den sorte gryde med orme og børneøjne, hi hi :-)

Selve kagen med det hele kommer om et par dage :-)

Festkager

For første gang har jeg lavet en kage til mig selv :-) jeg har altid syntes det er lidt kedeligt at stå og lave kage til mig selv, men lige til i dag skulle det være :-) Så her er den, med alt hvad der hører sig til

på en kage til en kvinde i sin bedste alder :-)

kagebundene er god chokoladekage, med et lag jordbærmousse og et lag baileysmousse imellem og så har jeg stænket bundene med hvid rom :-) en rigtig voksenkage :-)

pynten er hjemmelavet i fondant :-)

Halloween småkager

Så har vi været i køkkenet igen, det er med at finde på lidt forskelligt her i efterårsferien. og i dag kom min veninde og hendes datter på besøg, så jeg havde forberedt dej til udstikkerkager og bagt dem inden de kom, så vi kunne pynte dem i fællesskab. opskriften til kagerne har jeg fundet her og vi pyntede dem med Royal Icing blandet med pasta farver, gul,grøn,blå og rød :-)

Ungerne nød at pynte deres egne kager

Ja ham den lille kunne ikke nære sig for lige at smage på den blå Royal Icing :-)

Tjalfes fine heksehus

Sifs fine kager

hun skulle lige efterligne min "gravsten" med RIP, hun ved ikke hvad det betyder, men synes det var rigtig sjovt at skrive på kagerne også hendes navn på hjertet.

Også Karolines kager med fin pynt

Et lille uddrag af de kager jeg fik lov til at pynte :-)

Det var en rigtig dejlig dag og kagerne smagte rigtig dejligt :-)

Cake pops

Jeg har længe tænkt på at ville prøve og lave cake pops-kage på pind, så da vi i går var i tivoli til halloween, så jeg at specialkøbmanden havde en bod derinde og skyndte mig at købe pinde og candy melts :-) Så i dag har den stået på hygge i køkkenet, alt imens det har sjask regnet udenfor. Jeg har fået inspiration til mine cake pops fra kageblomsten og himmelske-kager. den egentlige opskrift på dejen er lavet lidt på slum, men cirka således:

Til ca 20 cake pops af 25-30 gr. pr stk.

400 gr. chokoladekagerest (fra fryseren)

jeg delte denne rest i 2 og blandede den ene del op med:

ca 2 dl jordbærmousse.

og den anden del blandet op med

1½ dl 1:1 chokoladeganache

3 tsk rom

Jeg synes dejene blev rigtig gode. tril dejen i kugler og sæt dem på pinde og sæt dem i køleskab i 2-3 timer inden du dypper dem i smeltet candy melts, jeg smeltede dem over vand og blandede 3-4 tsk olie i, et tip fra min veninde kageblomsten som er hardcore til Cake pops :-) du skal pynte dine Cake pops en efter en når du har dyppet dem i candy melts, ellers risikerer du at det størkner inden du er færdig og så hænger pynten ikke fast( det gjorde jeg og så var jeg nødt til at dyppe dem igen :-/ ) og så ellers på køl med dem, indtil de skal spises.

Sif med sine Cake pops, Hr. og Fru Bamse :-)

Og Tjalfe med sine :-)

Når nu vi havde lavet så mange var der jo også en god anledning til at invitere naboen på Cake pops, så Fru nabo og børnene var inde til aften, rigtig hyggeligt.

Figurer i fondant

Det søde resultat af en bamse og elefant efter et meget lærerigt kursus hos kræmmerhuset i Slagelse
d 24-9-2011. Jeg glæder mig allerede til det næste :-)

5 etagers kage

En af mine "gamle" kollegaer skulle bruge en kage til 100 mennesker, så jeg måtte i gang :-) Dette er mit hidtil største kageprojekt. Det tog rigtig lang tid, men det var sjovt :-)

Bundene i alle kagerne er lyse lagkagebunde, der er jordbærmousse og vanilliecreme imellem og så er de smurt op med vanilliefrosting inden de er betrukket med fondant.

Topkagen er udformet som en hat.

Stativet havde min kollega selv skaffet, men det er helt klart noget der står på min ønskeliste :-)